{"id":875,"date":"2018-04-26T21:19:39","date_gmt":"2018-04-26T23:19:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.estrategiadescomplicada.com.br\/?p=875"},"modified":"2018-10-09T22:05:31","modified_gmt":"2018-10-10T00:05:31","slug":"para-que-serve-uma-pesquisa-de-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estrategiadescomplicada.com.br\/fr\/para-que-serve-uma-pesquisa-de-mercado\/","title":{"rendered":"Para que serve uma pesquisa de mercado?"},"content":{"rendered":"<h5>Uma pesquisa de mercado tem muitas utilidades. Uma boa pesquisa, tem mais utilidade ainda. Vamos conhecer um pouco mais sobre a utilidade e os benef\u00edcios de uma pesquisa de mercado?<\/h5>\n<p>A principal delas \u00e9 conhecer o segmento onde sua empresa est\u00e1 inserida para saber o que fazer e como agir para atingir os objetivos que voc\u00ea tra\u00e7ou. A pesquisa de mercado n\u00e3o engloba apenas <a href=\"https:\/\/estrategiadescomplicada.com.br\/fr\/2018\/04\/11\/motivacao-de-colaboradores-em-bares-e-restaurantes\/\">saber a satisfa\u00e7\u00e3o de seus clientes<\/a>. Ou conhecer os seus clientes potenciais. Ou analisar a motiva\u00e7\u00e3o de seus funcion\u00e1rios\/colaboradores (acho um termo mais amig\u00e1vel ainda mais no ambiente de bares e restaurantes). Ou ainda, identificar quem s\u00e3o os seus concorrentes de fato, como eles atuam e o porque se diferenciam de seu neg\u00f3cio, para <a href=\"https:\/\/estrategiadescomplicada.com.br\/fr\/2018\/02\/05\/como-tornar-seu-restaurante-mais-competitivo\/\">tornar seu neg\u00f3cio mais competitivo<\/a>.<\/p>\n<p>Uma boa pesquisa de mercado tem uma utilidade ainda maior. A pesquisa de mercado permite que voc\u00ea tome decis\u00f5es certas. Ou seja, com base em informa\u00e7\u00f5es voc\u00ea saber\u00e1 como agir. Com isso, voc\u00ea evita perder tempo, diminui custos com erros e, ainda, atrai mais clientes. F\u00e1cil n\u00e3o?<\/p>\n<p>No entanto, uma boa pesquisa de mercado envolve muitos perigos na hora de se fazer e de analisar os dados obtidos. Um erro pode colocar tudo a perder. Um erro de como voc\u00ea perguntou. De quando e como voc\u00ea questionou. De como seu respondente entendeu. E ainda, de como voc\u00ea analisou. \u00c9 muita informa\u00e7\u00e3o n\u00e9? Mas neste posto vou desvendar um pouco da utilidade de uma <a href=\"http:\/\/www.consultoriaanalise.com\/analise-de-mercado\/\">pesquisa de mercado<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Alguns exemplos<\/h5>\n<p>Caso voc\u00ea ainda n\u00e3o esteja convecido da utilidade de uma pesquisa de mercado em seu bar ou restaurante aqui est\u00e3o algumas provas para voc\u00ea. Cases que voc\u00ea deve conhecer ou j\u00e1 ter ouvido falar. Mas o que voc\u00ea n\u00e3o sabia \u00e9 que tudo foi embasada exclusivamente em informa\u00e7\u00f5es de pesquisas. Ou melhor, quase tudo. Vamos ao primeiro baseado na intui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Mc Donald&#8217;s<\/h6>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 assistiu ao filme do Mc Donald\u2019s (Fome de Poder)?\u00a0Recomendo fortemente, pois os fatos s\u00e3o ver\u00eddicos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8LvMLEZZGZs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Mesmo o Mc Donald\u2019s em seu in\u00edcio teve tentativas e erros. Aqui n\u00e3o vou entrar em m\u00e9ritos de quem teve raz\u00e3o ou o que eles deveriam ter feito para evitar perder franquias para um &#8220;empreendor alpinista&#8221;. Vou denomin\u00e1-lo assim por raz\u00f5es que tamb\u00e9m n\u00e3o vou entrar em m\u00e9rito. Sei que muita pode ser contra, mas isso n\u00e3o vai de acordo em como eu penso nos neg\u00f3cios.<\/p>\n<p>Os irm\u00e3os Mc Donald&#8217;s elaboraram um neg\u00f3cio voltado ao maior fen\u00f4meno americano no momento &#8211; os drives, mas com algumas estrat\u00e9gias diferenciais para atrair o p\u00fablico que queriam e que daria menos problemas a eles. Fizeram isso com base na intui\u00e7\u00e3o (com o que viam e com o que achavam certo). Resultado: fecharam as portas para uma reestrutura\u00e7\u00e3o. E, isso nada mais \u00e9 do que custo.<\/p>\n<p>Elaboraram uma nova estrat\u00e9gia com foco em agilidade operacional e pre\u00e7o acess\u00edvel para atenderem uma grande demanda (procura de seus produtos). No entanto, novos problemas surgiram. E, por acaso, veio o sucesso? Fizeram pesquisas? N\u00e3o. Nem sucesso, nem pesquisa.<\/p>\n<p>N\u00e3o viram oportunidades. N\u00e3o sabiam exatamente o que os clientes queriam. Nem como. Muito menos onde queriam. E por isso, n\u00e3o fizeram o que deveria ser feito de primeira. Investiram muito dinheiro. Tiveram perdas e quase fecharam o neg\u00f3cio. No entanto, perderam para o &#8220;empreendedor alpinista&#8221;. No entanto, era um Mc Donald\u2019s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E voc\u00ea com isso?<\/p>\n<p>Agora voc\u00ea propriet\u00e1rio de seu pequeno bar ou restaurante sabe que se voc\u00ea tiver um erro, esse erro pode te custar muito caro e at\u00e9 mesmo ser motivo da fal\u00eancia de seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>Agora vamos aos cases que n\u00e3o se baseam na filosofia da tentativa e erro. S\u00e3o empresas que agem sempre com base em informa\u00e7\u00f5es atuais e precisas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>AMBEV<\/h6>\n<p>Voc\u00ea conheceu a cerveja Puerto del Sol? Se n\u00e3o, assista ao v\u00eddeo e relembrar.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"878\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_9fnLnj49lM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>A Puerto Del Sol, n\u00e3o existe mais e nada mais era do que uma estrat\u00e9gia de marketing para atacar um grande concorrente que estava chegando no mercado nacional. este concorrente teria como objetivo conquistar parcela das vendas da cerveja \u00a0mais vendida no Brasil: a Skol, da AMBEV.<\/p>\n<p>Quem estava vindo? A cerveja Sol, da FEMSA, que na \u00e9poca era Coca-Cola Company.<\/p>\n<p>Mas por que estou falando desse caso para voc\u00ea? Por que a partir de informa\u00e7\u00f5es de mercado a AMBEV conseguiu identificar a situa\u00e7\u00e3o e criar um produto de combate. A Puerto del Sol. Comunica\u00e7\u00e3o com argumenta\u00e7\u00e3o fraca e que deixava cervejas de origem mexicanas de escanteio, fizeram uma associa\u00e7\u00e3o de nome de marca muito pr\u00f3ximo e colocaram pre\u00e7o muito baixos. Al\u00e9m disso, havia sempre pouco no ponto-de-vendas (afinal era s\u00f3 para constar, pois o foco era na comunica\u00e7\u00e3o e n\u00e3o nas vedas de fato).<\/p>\n<p>A\u00ed, quando a Sol chegou no mercado brasileiro ela j\u00e1 n\u00e3o era bem vista. Nem a queridinha mexicana era t\u00e3o poular nesta \u00e9poca. Resultado: a Sol acabou sendo posicionada para concorrer com a Ant\u00e1rtica, devido ao pre\u00e7o, concervando as vendas e margens da cerveja Skol.<\/p>\n<p>Viu que com monitoramento de mercado realizado com pesquisas voc\u00ea pode fazer muita coisa?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Coca-Cola:<\/h6>\n<p>Sabe aquela publicidade dos insetos da Coca? Foi feita com base em pesquisas ligadas ao Neuromarketing. Isso mesmo. Primeiro assista, depois conversamos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/viFrTbMIPXY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Neuromarketing nada mais \u00e9 do que estudos realizados com base em teorias da Neuroci\u00eancia para aplica\u00e7\u00e3o em estrat\u00e9gias de Marketing. Ela \u00e9 capaz de identificar como o consumidor pensa, por que pensa e com base em que toma suas decis\u00f5es de compra e lembran\u00e7a de marca. E tudo isso, de forma consciente e inconsciente.<\/p>\n<p>Soube sobre isso em um congresso que participei na B\u00e9lgica e tive a oportunidade de conhecer a empresa francesa respons\u00e1vel pelo estudo. Sim, n\u00e3o foram americanos, rs.<\/p>\n<p>Com testes em laborat\u00f3rio eles identificaram que, a cada vez que aparecia um inseto, o cer\u00e9bro de quem estava assistindo ativada uma parte ligada ao medo. Mesmo que n\u00e3o seja consciente. \u00c9 uma rea\u00e7\u00e3o, um extinto. Com isso, foi visto que a cada vez que um inseto aparecesse poderia ser ligado diretamente com uma caracter\u00edstica do produto. Mas, de forma que o inseto fosse associado positivamente. O inseto que aparecesse com a marca deveria ser um inseto &#8220;mais amig\u00e1vel&#8221; para n\u00e3o ser relacionada negativamente. Isso facilita a lembran\u00e7a, a identifica\u00e7\u00e3o e aproxima\u00e7\u00e3o com a marca. Note que gafanhotos e lib\u00e9lulas n\u00e3o aparecem em primeiro plano com a marca diretamente, s\u00f3 com a garrafa. Assim, os instintos humanos s\u00e3o ativados e as associa\u00e7\u00f5es corretas s\u00e3o feitas. Esse \u00e9 um exemplo em que eles economizaram milh\u00f5es em tentativas e erros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>Novamente, e voc\u00ea com isso?<\/h5>\n<p>Sei que voc\u00ea deve estar pensando: \u201cmas eu sou t\u00e3o pequeno que n\u00e3o compensa investir em pesquisa\u201d. Ou ainda: \u201ceu nunca farei uma pesquisa, pois n\u00e3o preciso saber como atingir meu p\u00fablico\u201d. Cuidado com esses pensamentos.<\/p>\n<p>Primeiro, pesquisa \u00e9 acess\u00edvel sim e deve ser feita por todo tipo de empresa, independente de seu porte e tipo de neg\u00f3cio. Bares e restaurantes tem um diferencial: <strong>PRE-CI-SAM<\/strong>\u00a0de pesquisa para evitar o erro. Erros em bares e restaurantes acontecem quando o cliente est\u00e1 l\u00e1 sendo servido na maioria das vezes. E com isso, voc\u00ea pode n\u00e3o ter tempo de corrigir. Uma percep\u00e7\u00e3o errada do seu cliente, \u00e9 uma avalia\u00e7\u00e3o errada. Uma percep\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o negativa faz perder clientes. Ele vai falar mal de seu estabelecimento. Para ajudar, pode nem voltar mais. Afinal, o concorrente n\u00e3o erra, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n<p>S\u00f3 que voc\u00ea se recorda daquela publica\u00e7\u00e3o que voc\u00ea patrocinou no Facebook, pois falaram que ia ser interessante mas voc\u00ea n\u00e3o teve resultados? Ou quando voc\u00ea reduziu seu pre\u00e7o e os clientes desaparecem no lugar de aumentarem? Ou quando voc\u00ea fez um novo card\u00e1pio, mas n\u00e3o aumentou as vendas por isso. \u00c9 isso mesmo. Tudo foi custo para voc\u00ea. E tudo pode ter sido feito de forma ineficaz. Isso porque, voc\u00ea n\u00e3o tinha as informa\u00e7\u00f5es certas agir.<\/p>\n<p>Nem sempre as redes sociais s\u00e3o as mais indicadas para atingir o seu p\u00fablico. Ne sempre diminuir pre\u00e7o \u00e9 sin\u00f4nimo de aumentar a procuro (afinal pre\u00e7o \u00e9 sin\u00f4nimo de qualidade). Nem sempre um bom visual de card\u00e1pio ajuda a vender mais. \u00c9 necess\u00e1rio ter as informa\u00e7\u00f5es corretas no lugar exato para elas, conforme o olhar do cliente. Mas isso tudo falarei em um pr\u00f3ximo post.<\/p>\n<p>No entanto, voc\u00ea insite e pensa: \u201dmas eu fiz pesquisa, por que o que eu fiz com esses dados n\u00e3o teve resultado?&#8221; Ou voc\u00ear pensa ainda: &#8220;Eu mesmo posso fazer, isso \u00e9 f\u00e1cil\u201d Ai te convido a ler nosso pr\u00f3ximo post \u00a0sobre os principais erros de pesquisa e por que voc\u00ea precisar\u00e1 de um profissional para pelo menos te auxiliar por mais simples que ela possa ser. Pelo menos com informa\u00e7\u00f5es, afinal isso \u00e9 gr\u00e1tis.\u00a0<a href=\"https:\/\/mailchi.mp\/059099ffc96e\/e-bookpesquisacompleto\">Baixe gratuitamente nosso e-book<\/a> e saiba como fazer a sua pesquisa ideal para solucionar seus problemas.<\/p>\n<p>Caso mesmo assim, voc\u00ea n\u00e3o esteja convencido que precisa de informa\u00e7\u00f5es de mercado, solicite um diagn\u00f3stico gratuito dos riscos de seu bar ou restaurante. <a href=\"http:\/\/pesquisa.consultoriaanalise.com\/\">\u00c9 s\u00f3 clicar aqui<\/a>.<\/p>\n<p>Uma boa pesquisa pode ser acess\u00edvel. Boas solu\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m. Uma condi\u00e7\u00e3o que eu sempre coloquei em minhas aulas era que os alunos obrigatoriamente deveriam aplicar seus projetos reais em pequenas empresas. Todos devem ter informa\u00e7\u00f5es. E eles at\u00e9 me falavam: &#8220;nossa, eu n\u00e3o acreditava que tamb\u00e9m dava resultados interessantes, rs&#8221;.<\/p>\n<p>N\u00e3o pense que por ser pequeno voc\u00ea n\u00e3o precisa!<\/p>\n<p>Com planos acess\u00edveis e baixo custo podemos trazer as informa\u00e7\u00f5es que voc\u00ea tanto precisa. Informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o dados analisados de acordo com uma determinada situa\u00e7\u00e3o para trazer respostas a situa\u00e7\u00f5es. N\u00e3o respostas a meras perguntas. E, informa\u00e7\u00f5es permitem a tomada de decis\u00e3o de forma certa. Sem erros. E, sem perda de investimento. Sem perda de clientes. E, ainda, voc\u00ea evita todos os perigos para o seu neg\u00f3cio. Acesse o site da <a href=\"http:\/\/www.consultoriaanalise.com\">ConsultoriaAn\u00e1lise.com<\/a> e saiba mais sobre isso.<\/p>\n<p>Merci, et \u00e0 tr\u00e8s bient\u00f4t!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma pesquisa de mercado tem muitas utilidades. 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