{"id":961,"date":"2018-08-27T09:23:27","date_gmt":"2018-08-27T11:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.estrategiadescomplicada.com.br\/?p=961"},"modified":"2018-08-27T09:23:27","modified_gmt":"2018-08-27T11:23:27","slug":"como-tornar-seu-restaurante-mais-competivivo-com-a-melhor-estrategia-de-experiencia-cliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estrategiadescomplicada.com.br\/fr\/como-tornar-seu-restaurante-mais-competivivo-com-a-melhor-estrategia-de-experiencia-cliente\/","title":{"rendered":"Como tornar seu restaurante mais competivivo com a melhor estrat\u00e9gia de experi\u00eancia cliente?"},"content":{"rendered":"<div><strong>Voc\u00e9 sabe como se destacar no mercado e fazer com que seu restaurante seja mais competitivo? Voc\u00ea sabe como utilizar estrat\u00e9gias de experi\u00eancia cliente?<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Para que toda e qualquer empresa se torne competitiva, ela deve ter um modo operacional e estrat\u00e9gico que seja superior em resultados do que seus concorrentes possam ter no seu setor. E para isso, n\u00e3o basta a empresa ser melhor ou mais lucrativa para o propriet\u00e1rio. <strong>A superioridade da empresa est\u00e1 ligada diretamente com a capacidade de ser percebida como melhor que os concorrentes<\/strong> na vis\u00e3o dos clientes da empresa, dos funcion\u00e1rios, dos fornecedores e da comunidade onde a empresa est\u00e1 inserida. Somente \u00e0 partir da percep\u00e7\u00e3o desses p\u00fablicos \u00e9 que pode ser observada a sua superioridade em rela\u00e7\u00e3o\u00a0ao que a empresa oferece em compara\u00e7\u00e3o com os concorrentes e, assim, dar significado \u00e0 competitividade : sua capacidade de ser melhor e de se destacar em algo. Como resultado, a empresa competitiva \u00e9 capaz de gerar melhores resultados financeiros.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Em bares e restaurantes esta l\u00f3gica nao \u00e9 diferente, mas \u00e9 mais delicada. Trabalhamos com produtos (pratos, alimentos e bebidas) e servi\u00e7os (atendimento e conveni\u00eancia para servir o cliente). At\u00e9 para muitos , h\u00e1 d\u00favidas em como classificar um restaurante. Poderia se considerado ind\u00fastria. Trabalha-se com diversos processos, estocagem de mat\u00e9ria prima, opera\u00e7\u00e3o produtiva e transfor\u00e7a\u00e7\u00e3o de produtos e comercializa\u00e7\u00e3o. Mas mesmo assim, na \u00f3tica administrativa e legal ainda \u00e9 visto (s\u00f3) como servi\u00e7o. Mas a\u00ed est\u00e1 o cora\u00e7\u00e3o de todo o neg\u00f3cio.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Boa comida todo restaurante faz. Ou pelo menos deveria fazer. Qualidade nos produtos todos tem. Ou pelo menos deveriam ter. Mas, o servi\u00e7o em si \u00e9 o maior ponto de diferencia\u00e7\u00e3o entre um restaurante e seus concorrentes. O servi\u00e7o prestado vai envolver desde a forma como receber o cliente, como servir e se relacionar com ele e a aten\u00e7\u00e3o que voc\u00ea dar\u00e1 para ele para que ele vivencie o momento da compra e consumo como uma experi\u00eancia \u00fanica. A melhor experi\u00eancia que o cliente possa ter.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A experi\u00eancia do cliente envolve tudo. <strong>Todos os elementos contam na hora do cliente perceber e avaliar algum estabelecimento e escolher se relacionar com ele<\/strong>. Vai da apar\u00eancia f\u00edsica, da receptividade dos funcion\u00e1rios, da qualidade visual e da oferta do card\u00e1pio, da qualidade dos pratos oferecidos e at\u00e9 da procura e da opini\u00e3o de terceiros. A opini\u00e3o de terceiros conta e muito para percep\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os. Principalmente em algumas culturas como no Brasil. A quest\u00e3o de ter uma refer\u00eancia para observar mais de perto, ter uma indica\u00e7\u00e3o ou uma opini\u00e3o conta muito sobre a pr\u00f3pria opini\u00e3o que se ter\u00e1 a respeito.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como resultado de uma boa experi\u00eancia de compra e consumo, o cliente estar\u00e1 predisposto a voltar, a falar bem e a se tornar at\u00e9 mesmo defensor da marca de seu restaurante. Por isso, criar um padr\u00e3o de excel\u00eancia na experi\u00eancia do cliente agrega valor e resultado nao apenas para o cliente mas principalmente para voc\u00ea : aumento na competitividade e nos lucros.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Mas, para assegurar a excel\u00eancia na experi\u00eancia do cliente, \u00e9 necess\u00e1rio evitar todo e qualquer problema mesmo antes que ele aconte\u00e7a. \u00c9 saber evitar os riscos. Todo problema que possa acontecer na experi\u00eancia do cliente leva a uma baixa na percep\u00e7\u00e3o de qualidade. A baixa percep\u00e7\u00e3o de qualidade por sua vez, leva uma queda na considera\u00e7\u00e3o pela marca. Uma queda na considera\u00e7\u00e3o pela marca, quebra a vontade e o entusiasmo de voltar ao estabelecimento, falar bem ou ser a favor do neg\u00f3cio. E por isso, um n\u00edvel baixo na experi\u00eancia do cliente ou proporcionar uma m\u00e1 experi\u00eancia pode levar a s\u00e9rios danos para a empresa, incluindo danos operacionais, danos na reputa\u00e7\u00e3o da empresa e danos financeiros. Por isso, todo restaurante deve assegurar o controle do processo de entrega dessa experi\u00eancia cliente de excel\u00eancia como u\u00e7a vantagem no neg\u00f3cio. E, com isso, ter como <strong>obriga\u00e7\u00e3o oferecer a melhor experi\u00eancia de compra para o cliente sempre<\/strong>.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como em todo processo de atendimento e servi\u00e7o de um restaurante acontece no momento em que o cliente est\u00e1 presente em contato com o estabelecimento, <strong>n\u00e3o basta atender bem<\/strong>. E nem pensar que oferece uma boa experi\u00eancia para o cliente somente a partir do atendimento. N\u00e3o h\u00e1 necessidade que seja apenas sua presen\u00e7a f\u00edsica. Mas, o cliente est\u00e1 presente no momento de um pedido via delivery, no momento que busca informa\u00e7\u00f5es na internet ou mesmo depois que j\u00e1 saiu do estabelecimento levando seu pedido. E tudo isso faz parte de sua experi\u00eancia.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A experi\u00eancia cliente n\u00e3o envolve somente os pontos de contato. N\u00e3o envolve somente atendimento. N\u00e3o se reduz \u00e0 satisfa\u00e7\u00e3o. Satisfa\u00e7\u00e3o \u00e9 o resultados. Qualidade percebida tamb\u00e9m. A experi\u00eancia cliente \u00e9 tudo que engloba a rela\u00e7\u00e3o que o seu cliente tem com sua marca. Todos os processos, todos os contatos, antes, durante e depois da compra.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>E essa experi\u00eancia que ser\u00e1 levada em considera\u00e7\u00e3o na hora de avaliar, de indicar e de decidir se voltar\u00e1 ao seu restaurante. Toda boa experi\u00eancia cliente leva ao <strong>aumento de satisfa\u00e7\u00e3o<\/strong>, a <strong>melhoria da qualidade geral percebida<\/strong> e ao <strong>aumento da fideliza\u00e7\u00e3o<\/strong> dos clientes. Resultados: <strong>aumento nos seus lucros!<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Quer saber como proporcionar essa melhor experi\u00eancia para os seus clientes, melhorar sua avalia\u00e7\u00e3o e se tornar mais competitivo e lucrativo? <strong>Conhe\u00e7a a <a href=\"http:\/\/ConsultoriaAnalise.com\">ConsultoriaAnalise.com<\/a><\/strong> e decubra como alavancar seu restaurante para o sucesso.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00e9 sabe como se destacar no mercado e fazer com que seu restaurante seja mais competitivo? Voc\u00ea sabe como utilizar estrat\u00e9gias de experi\u00eancia cliente? 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